鱿鱼须怎么炒好吃家常做法

【资料图】

1、食材：鱿鱼须适量，胡萝卜适量，青椒适量，洋葱适量，蒜适量，姜适量，油适量，盐适量，味极鲜适量，醋适量，白糖适量，豆瓣酱适量。2、把冷冻的鱿鱼须解冻，清洗干净，沥净水分。3、准备好配料：姜片、蒜片、洋葱片、青椒片和胡萝卜片。4、锅中放油，小火加热，把花椒烧出香味后，再加入蒜片和姜片煸出香味。5、加入青椒、胡萝卜和洋葱，调入适量的醋、白糖、盐，翻炒均匀。6、再倒入鱿鱼须，大火翻炒均匀。7、加入适量的豆瓣酱和味极鲜，大火翻炒均匀即可出锅装盘。

丝怎么做好吃，胡萝卜炒干丝的家常做法

主料：

胡萝卜1根

干丝100g

青椒丝1个

辅料：

油适量

盐适量

1. 准备好材料；

2..烧锅开水，加入点盐，将干丝放入里面焯煮一下；

3. 干净锅，热锅凉油，放入红萝卜丝进去翻炒；

4.胡萝卜煸炒软后加入青椒丝翻炒；

5. 青椒丝翻炒变色后加入点盐翻炒均匀；

6. 最后加入干丝进去翻炒几下后即可；

7.盛入盘中。

土豆胡萝卜炖鸡腿的家常做法怎么做好吃？

土豆胡萝卜炖鸡腿主料土豆1个 胡萝卜1条 鸡腿2个 姜1小块 蒜头6瓣 葱1条 辅料盐适量 鸡粉1大勺 白糖1勺 味醂1勺 醋1小勺 酱油适量 土豆胡萝卜炖鸡腿的做法步骤1. 鸡腿剁块洗净，胡萝卜，土豆切滚刀块，姜，蒜头拍碎。2. 先热锅，用中小火，放入鸡腿翻炒至水份炒干，放入少量油加入姜，蒜头爆香，再放胡萝卜土豆，放调料盐，鸡粉，糖，醋，味醂，酱油，约三分钟后加水，盖过鸡腿，用小火炖三十分钟左右。3. 留点汤汁撒上葱花就可以了。小贴士先热锅放鸡腿炒干水份再放少量的油，如果是鸡块炒干水份后有出油就可以不用放油。

胡萝卜怎么炒好吃?

清炒胡萝卜

原料：胡萝卜、生抽、食盐、香葱、红椒。

做法步骤：

第1步、胡萝卜两根洗净。

第2步、用刨丝器把胡萝卜刨丝。

第3步、炒锅烧热下橄榄油。

第4步、放入胡萝卜丝翻炒。

第5步、炒至胡萝卜变软，放入一勺生抽，小半勺食盐，撒上香葱末和红椒末。

第6步、盛盘出锅。

第7步、清炒胡萝卜。

炝炒胡萝卜片怎么做才好吃

炝炒胡萝卜片怎么做才好吃？其实炝炒胡萝卜片的做法非常简单，并不一定要看炝炒胡萝卜片做法的视频菜才能学会，跟着炝炒胡萝卜片的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。将胡萝卜洗净去皮，切成菱形片（先斜切成段，在纵切成片）。锅中放入适量水和少量油，将胡萝卜片放入煮熟，捞出沥干待用。蒜苗洗净拍松切成段，干辣椒去籽切段或者丝。炒锅烧热，放入少量油，放入干辣椒炒香。再放入蒜苗炒香。最后加入胡萝卜片炒匀，加盐调味即可。1、胡萝卜先用水焯过是为了稍后的快速炝炒，不焯水也可以，先炒胡萝卜最后放蒜苗，不过口感会不一样。2、炝炒需要大火快炒。

家常炒胡萝卜怎么做

、胡萝卜两根，清洗干净后，切成细丝。然后再准备一块生姜清洗干净后也切成细丝。然后撒点盐拌匀。

2、鸡蛋4个，磕入碗中搅散。然后再将搅好的蛋液倒入生姜胡萝卜丝中，拌匀，让蛋液充分裹住丝儿们。

3、都准备好后，开始上锅炒。锅中倒入食用油，这食用油可以是花生油，也可以是玉米油，不同的油炒出的味道会不同，我一般用的是花生油。

4、油温7成热的时候，把裹着蛋液的丝儿们倒入锅中翻炒，也是先大火，再小火。

5、这里也是和炒胡萝卜丝一样的，要用小火把胡萝卜丝中的胡萝卜素逼出来，把胡萝卜丝炒软才好吃。

6、准备一个小碗，倒入些许黄酒，再放点陈醋，放一点点生抽，一点白糖，一点点香油调匀后淋在菜上，翻炒均匀出锅即可，这样一盘螃蟹味的胡萝卜丝就做好了，可以开吃了